गरमा गरम जलेबी कैसे बनाये घर पर

 हैलो मेरे प्यारे भाईयो तथा बहनो आज मे फिर एक डिश लेकर हाजिर हु आज मे आपको बताने वाला हु की आप घर पर बड़िया गरमा गरम जलेबी कैसे बना सकते है पूरी जनकारी देने वाला हु स्टेप बाय स्टेप अगर आपका भी गरमा गरम जलेबी खाने का मन कर रहा है तो आप पूरी ध्यान से मेरे पोस्ट को पढ़े आप भी जलेबी घर पर बना सकते हो चलिए शुरू करते है। 

जलेबी बनाने के लिए समाग्री क्या क्या चाहिए

1. मैदा एक किलो
2. बैकिंग पोडर
3. घर की खटी लसी
4. रेड फूड कॉलर
5. मिठा सोडा

इन समाग्री को बनाने को विधि

मैदा को एक पतीले मे डाले फिर आदा चमच बेकिंग पोडर डाले थोड़ा मिठा सोडा डाले फिर एक चुटकी भर रेड फूड कॉलर डाले उसके बाद घर की खटि लसी डाले पानी उतना की डाले ताकि मैदा ज्यादा पतला न हो मेदे को थोड़ा गाडा रखे उसके बाद आपको मैदा को जोर जोर से पाच मिनट तक फेटना है और आदे घंटे के लिए छोड़ देना है। 

जलेबी के लिए चासनी कैसे बनाये

चासनी के लिए समाग्री क्या चाहिए

1. चीनी दो किलो 
2. निम्बू दो
3. रेड फूड कॉलर
4. मिठा शॉप

सबसे पहले एक कढ़ाई मे चीनी को डाले और पाच सो ml पानी डाले उसके बाद आपको निम्बू रेड फूड कॉलर और मिठा सोप डालना है और निम्बू को निचोड़ कर डाले निम्बू डालने से चासनी नही जमती है उसके बाद चासनी को तब तक पकाए जब तक तार न निकले आपको चेक करने के लिए चासनी को दोनों उंगली के बीच रखना है और फिर चप चप करना है अगर तार निकल ता है तो आपकी चासनी तयार है। 

दूसरी तरफ एक कढ़ाई मे तेल को गरम होने के लिए रख दे जैसे ही तेल गरम हो जाए मैदा को एक कपड़े मे डाल दे ध्यान रखे कपड़े मे एक हल्का बाद जलेबी की साइज का छेद होना चाहिए फिर कपड़े को बंद करे मैदा कपड़े से बाहर नही जाना चाहिए और तेल के उपर गोल गोल जलेबी की तरह घुमाये और चिमटे से इडर उधर पाताएँ अच्छी तरह पाक जाने के बाद चासनी मे नीचे दुबाये दो मिनट तक जलेबी चासनी से बाहर नही आना चाहिए फिर निकाल दे ऐसा बार बार करे। 

लो दोस्तो आपकी टेस्टी लाल लाल जलेबी बन कर रेडी है अब आप अपने फेमलि के साथ मिलकर जलेबी का मजा ले सकते हो दोस्तो आपको मेरा लेख कैसा लगा और मेरा समझाने का तरीका केसा लगा मे आशा करता हु की आप समझ जाते होंगे अगर आपका की पर्सन है तो आप हमसे पूछ सकते हो और इस लेख को अपने दोस्तो के साथ भी शेयर जरूर करे धन्यवाद।